Chianti Riserva D.O.C.G. Fortebraccio Ingrandisci

Chianti Riserva D.O.C.G. Biologico Fortebraccio 2016

Novità

Fortebraccio, Chianti Riserva D.O.C.G., da uve Sangiovese e Merlot.

Maggiori dettagli

15,00 €

tasse incl.

Dettagli

Uvaggio:

Il Chianti Riserva D.O.C.G. Fortebraccio viene prodotto dalle migliori uve sangiovese e merlot ottenute delle nostre vigne più vecchie.

Maturazione Evoluzione Affinamento:

La macerazione avviene in tini di cemento per un periodo di circa 20 giorni al fine di ottenere la migliore estrazione di colore e tannini. Il vino viene poi fatto riposare in barriques di rovere francese, per almeno 12 mesi. Ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia poi completano il ciclo prima che possa essere venduto.

Profilo organolettico:

Bello l’impatto alla vista di un rubino profondo. Poi il bagaglio olfattivo si dipana tra note terziarie di tabacco e cuoio, sostenute da aromi di confettura, di more e di prugne, con qualche accenno di erbe aromatiche, come salvia e rosmarino. Morbido l’attacco in bocca, mostra tannini fusi alla componente alcolica, per un finale che regala un retrogusto fruttato.

Composizione

Formato0,75 cl
Consumo ideale2018/2024
Temperatura da servire16/18°C
CertificazioneBiologica
Accetto

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