Chi siamo
Il passato ed il futuro
L’azienda familiare, nasce dal sogno di due fratelli, Tania e Luigi, ereditato dal padre Beniamino: il sogno si è trasformato in un progetto, quando i due fratelli gli hanno chiesto di realizzarlo. La passione di Beniamino per il vino, l’amore per la natura, trasmesso ai propri figli, ed il suo talento imprenditoriale hanno dato vita a “Tenuta Moriniello”.
L’amore per le sfide e la dedizione al lavoro hanno determinato la spinta ad acquisire la proprietà, ora divenuta Tenuta Moriniello, e poiché ogni cambiamento nasce dalla conoscenza approfondita delle origini, la famiglia ha instaurato una preziosa collaborazione con la precedente proprietà e con il suo enologo con l’obiettivo di mantenere vivo il legame con la tradizione, pur con lo sguardo rivolto verso il futuro.
I nostri valori
Da sempre abbracciamo la sfida di produrre in modo più naturale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi al fine di tutelare l’ecosistema e la biodiversità, convinti non solo che questo modello sia in grado di garantire prodotti dagli standard qualitativi più elevati ma anche che la ricerca della sostenibilità sia l’unico modo per garantire un futuro migliore ai nostri figli e a chi abiterà questo pianeta dopo di loro.
Un proverbio amerindio recitava: “La Terra non è un'eredità ricevuta dai nostri padri, bensì un prestito da restituire ai nostri figli” a distanza di secoli questo concetto è diventato lontanissimo dal costume della società in cui viviamo.
Siamo convinti che lo sviluppo di un modello di agricoltura responsabile e sostenibile, non sia più soltanto necessario, ma debba diventare un investimento imprescindibile, per questo motivo Tenuta Moriniello ha messo a punto un processo integrato attraverso il quale ogni azione deve risultare socialmente equa, sicura e sostenibile per l’ambiente, innovativa mantenendo al contempo saldi i valori di tradizione e qualità eccellente.
Esempio di titolo del prodotto
Composto principalmente da sangiovese per l'80%, i cui tannini conferiscono al vino un’ottima struttura. Sono presenti, in aggiunta Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, nel rispetto della tradizione e disciplinare del Chianti.É caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, diretto il profumo, con frutti ben riconoscibili, ciliegia e mora, dalle note di sottobosco appena accennate. Al gusto si rivela un corpo succoso, calibrato, vivo, di beva invitante, con un finale piacevolmente netto.
Esempio di titolo del prodotto
Prodotto dalla selezione delle migliori uve di sangiovese e merlot provenienti dalle nostre vigne più vecchie, che possiedono oltre 35 anni. Dopo la raccolta manuale e a diraspatura delle uve, la macerazione avviene in tini di cemento per un periodo di circa 20 giorni al fine di ottenere la migliore estrazione di colore e tannini. Il vino viene poi fatto riposare in barriques di rovere francese, per almeno 12 mesi. Ulteriori 24 mesi di affinamento in bottiglia poi completano il ciclo prima che possa essere venduto.É caratterizzato da un colore rosso rubino profondo. Il bagaglio olfattivo si dipana tra le note terziarie di tabacco e cuoio, sostenute da aromi di confettura, di more e di prugne, con qualche accenno di erbe aromatiche, come salvia e rosmarino. Morbido l’attacco al palato, mostra tannini fusi alla componente alcolica, per un finale che regala un retrogusto fruttato.
Esempio di titolo del prodotto
Composto dal 90% di Sauvignon Blanc, vitigno che dona grande eleganza e freschezza, ed una piccola percentuale di Gewürztraminer che conferisce piacevolissime note aromatiche e complessità.É caratterizzarto da un colore giallo dorato intenso. Sorprende piacevolmente al naso grazie ai sentori fruttati e precisi, di pesca e ananas, alternati a cenni vegetali, di erbe aromatiche assortite. L’ingresso al palato lo trova fresco, vitale, di buona consistenza, con un finale sapido e prolungato.
Esempio di titolo del prodotto
Prodotto con le uve provenienti dalle viti più vecchie della Tenuta, difatti il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon possiedono oltre 70 anni.Dopo la raccolta manuale delle uve è vinificato in tini di cemento. Successivamente viene fatto riposare per oltre 24 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, per poi essere sottoposto ad almeno 8 anni di affinamento in bottiglia prima di essere venduto.Rosso rubino intenso il colore. Sorprende al naso per le note balsamiche, fresche che si uniscono al sentore di peperone grigliato, quindi frutti di bosco assortiti, come ribes e mirtilli. Estremamente piacevole all’esame gustativo, di buon peso, morbido, dai tannini lievi e accennati, per un finale saporito e godibile.
Esempio di titolo del prodotto
Prodotto dalla selezione dei migliori grappoli delle nostre uve Syrah.Le uve vengono raccolte a mano i primi giorni di ottobre, trasportate in cantina e selezionate accuratamente prima di essere diraspate. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di cemento e la macerazione sulle bucce di circa un mese con rimontaggi e follature manuali. Affina in barriques di rovere francese per oltre 24 mesi ed almeno altri 24 in bottiglia.Il colore è di un rosso rubino intenso. Sorprende al naso per le note intense di pepe, poi cannella, quindi frutti di bosco, come ribes e mirtillo, su una base fruttata di ciliegia. Avvincente l’attacco al palato, con i tannini fini e sottili, corpo solido, equilibrato, dalla nota fresca calibrata. Il finale è invitante e complesso.
Scegli il pacchetto ideale per te:
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Pacchetto Dioniso
- Certificato di affido per 12 mesi di un filare di 5 mt geolocalizzato
- 6 bottiglie del vino selezionato
- Apposizione sul filare del titolo di affido con il tuo nome
- Aggiornamenti sulle operazioni di vinificazione e di vigna
- Accesso al vigneto su appuntamento
- Personalizzazione dell'etichetta virtuale delle tue bottiglie
- Sconto del 10% sull'e-commerce aziendale
- Degustazione in cantina per due persone con abbinamento di vini e prodotti tipici
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Pacchetto Bacco
- Certificato di affido per 12 mesi di un filare di 10 mt geolocalizzato
- 6 bottiglie del vino selezionato
- Apposizione sul filare del titolo di affido con il tuo nome
- Aggiornamenti sulle operazioni di vinificazione e di vigna
- Accesso al vigneto su appuntamento
- Personalizzazione dell'etichetta virtuale delle tue bottiglie
- Sconto del 10% sull'e-commerce aziendale
- Degustazione in cantina per due persone con abbinamento di vini e prodotti tipici
- Cena per due persone con menù experience abbinato ai vini presso l'agriturismo "La Locanda del Gobbo Nero"
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Pacchetto Cernunnos
- Certificato di affido per 12 mesi di un filare di 15 mt geolocalizzato
- 6 bottiglie del vino selezionato
- Apposizione sul filare del titolo di affido con il tuo nome
- Aggiornamenti sulle operazioni di vinificazione e di vigna
- Accesso al vigneto su appuntamento
- Personalizzazione dell'etichetta virtuale delle tue bottiglie
- Sconto del 10% sull'e-commerce aziendale
- Degustazione in cantina per due persone con abbinamento di vini e prodotti tipici
- Soggiorno di una notte per due persone nel glamping con colazione inclusa presso Tenuta Moriniello
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Pacchetto Sabazio
- Certificato di affido per 12 mesi di un filare di 20 mt geolocalizzato
- 24 bottiglie del vino selezionato
- Apposizione sul filare del titolo di affido con il tuo nome
- Aggiornamenti sulle operazioni di vinificazione e di vigna
- Accesso al vigneto su appuntamento
- Personalizzazione dell'etichetta virtuale delle tue bottiglie
- Sconto del 10% sull'e-commerce aziendale
- Degustazione in cantina per quattro persone con abbinamento di vini e prodotti tipici
- Soggiorno di due notte per due persone nel Glamping con colazione inclusa presso Tenuta Moriniello
- Possibilità di partecipare alla vendemmia del tuo filare